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在杭州開煲仔飯店一年能掙多少錢?萬沒想到年賺這么多

來源:www.yc72.cn   作者:泰潔干洗店加盟 時間:2022-01-13 18:24:54

餐飲行業一直是利好行業,這些年的整體市場表現都是非常好的,即使是經過疫情的沖擊也能夠快速的恢復。在其中,煲仔飯是發展的比較好的品類,很多人進入到煲仔飯的市場中。對于廣大投資者來說,最為關心的就是利潤回報等方面的問題,那么開煲仔飯店一年能掙多少錢?一起來看看吧。

開煲仔飯店一年能掙多少錢?年賺42萬不是夢!

前景好

煲仔飯產業是新興的,利潤空間巨大,發展潛力不容小覷。如果你能妥善經營,趨利避害,你就能賺錢,對于利潤,大可不必擔心。

選址得當利潤高

煲仔飯店選址原則上要選在靠近客流的地方。比如小區,商圈,或者超市周圍,還有步行街。小吃街等,這些地方都非常適合開店。解決了人流問題就不用擔心利潤,正常情況下,這是個豐收的項目。有老板自己統計過,一份煲仔飯的定價一般在32元左右,一天下來最少可賣到130份,那么日銷售額可達到4160元。

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煲仔飯店加盟利潤計算

一個月就可收入124800元,扣除每月的經營開銷大概在90200元,那么你的凈月利潤是34600元,一年的純收入最少有41.52萬元(數據僅供參考)。這樣可以保證的是,最多半年的時間,全部能回本。這樣子看來,開個煲仔飯店利潤怎么樣?其空間是無限大的。

開煲仔飯店要注意什么?做好四點生意火爆!

1.產品味道

煲仔飯需要注意的第一大事項是它的味道?;洸酥兄v究的就是火候的重要性,火候可以說是粵菜的精華所在,煲仔飯也要注意這一點。有人氣進行燒開,小伙慢焗,每一步都是對美食的考驗。上層的水分要煮干,還要加入一些配菜,放入配菜后不在需要打開鍋蓋,而在這一過程中的廚師都需要準確把握,每一步可能都會影響到煲仔飯的味道。

做餐飲這個行業,味道也是非常關鍵,因為它能夠直擊消費者內心,美食的產生可以擁有愉悅心情,因一道美食而留存下來的記憶也是不可磨滅的。如果自己不能做到這一方面,那可以考慮到進行加盟,但需要進行加盟的實地考察,查找一些相關資料,找出加盟店之間的利弊所在,也找出適合自己的加盟店。

2.選址

開煲仔飯店還得注意選址方面,不僅僅是煲仔飯,只要是做餐飲的,選址都是需要注意的事項。選址在很大程度上都決定了生意的好壞,但不能一味的去追求較好的地段,還要與自己的飯店相適應。因為煲仔飯是一種大眾消費,也是面向很多普通的消費者,因此我們的選址不宜選在高端地區,也不宜選在房租太貴和太繁榮的地區。比如選在學校附近,居民樓底,寫字樓附近這些地方還是比較適合的。

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3.裝修

選好開店地址后就得考慮裝修問題了。裝修問題要有一種吃飯的氛圍,目前的消費者開始越來越注重就餐的環境以及就餐氛圍,一個好的就餐環境可以使得消費者有非常愉悅的用餐體驗。當然裝修還得要面向的有關消費對象,如果是學生的話裝修就要有特色,要有趣,能夠邊吃邊玩,這樣才會吸引顧客的注意。如果是工作人群,裝修就要盡量輕松,讓他們在工作之余能有一個放松的地方可以吃飯。因此要根據自己的方向來決定自己的裝修風格。

4.服務

服務也是開煲仔飯店的重要因素,服務是必不可少,好的服務可以讓消費者有種賓至如歸的感覺,增加店鋪的親切感和消費者的回頭率。好的服務不僅在于服務員的態度,更多的在于硬件上的服務,例如網絡服務,對顧客來說要有很重要印象。桌椅的高度,軟硬等都是服務的范圍。

煲仔飯店怎么招攬客戶,這些方法建議你收藏

一、煲仔飯店招攬客戶要采取一定的宣傳措施

首次要提高煲仔飯店的人氣,讓更多的人知道店面,直接有效的辦法就是可以在店面附近派發宣傳單,讓更多的人知道店面,其次配合在節假日做特價活動,招攬顧客。在特定的節假日可以推行辦卡優惠活動,以固定客戶群體。如果在這些方面做出努力后,效果還是不明顯的話,可以講究“推新”單一的產品吸引不了客戶,也可以引進當先火熱的項目的相關菜品以吸引顧客。

二、煲仔飯店招攬客戶可以采用“敞開廚房”

“敞開廚房”使客人看到菜品制作的全過程,是一種直管市的菜品促銷,可以使客人在用餐時更加的放心,其次的話在客人等待的過程中可以目睹菜品的制作,會降低客人因為等待產生的不耐心或急躁情緒。并且可以增加客人的食欲,刺激客人的消費。

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三、煲仔飯店招攬客戶服務細節

餐飲行業屬于服務行業,客人的滿意要放在前面,應該加強對于餐廳里面一線員工的指導與培訓,對員工的儀容儀表,服務時的態度,行為語言等進行指導,也要提高員工和客戶溝通技巧,避免產生不必要的矛盾。

四、煲仔飯店招攬客戶積極應對顧客投訴

餐館偶爾有顧客的投訴是很正常的事情,畢竟每個人對于餐館可能會有不同的要求,但是只要做得好,合理處理一次顧客投訴也會在一定程度上證明餐館的服務態度和對待顧客忠誠度?,F今這個時代,網絡越來越發達,顧客的話語自由權也越大,因此,作為餐廳的店長一定要親自參與顧客服務,并及時處理顧客投訴,好口碑成就好品牌。

五、煲仔飯店招攬客戶餐廳環境的管理

一個雅致的用餐環境是很主要的,當今生活快節奏,人們能休息的時間很少,如果餐廳能給顧客帶來休閑放松,那么顧客會愿意常來。所以對于餐館的外圍環境,內部環境,包括店內物品設施的擺放都要有一個合理的安排規劃,好請專業人士進行內部裝修,爭取讓餐館給顧客一個良好的形象。

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