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開個漢堡炸雞店一年利潤能賺多少錢?年純利25萬4大經營賺錢妙招

來源:www.yc72.cn   作者:泰潔干洗店加盟 時間:2022-01-13 18:19:31

  炸雞漢堡這一類美食,不知道大家是接觸過的嗎?作為整個西式快餐界“大佬”級別的一個項目,自從在中國市場上遍布以后,各個行業的人都對其有所關注,特別是創業投資者,對它的印象很是好,覺得它備受喜愛的同時,投資不高,上手門檻低,很是值得進行投資,于是,越來越多的投資者加入到這一行業中,成功的同時,還引發著更多的小伙伴想要踏入到這一行業,這不,前段還有著數名小伙伴問起我們炸雞漢堡生意好做嗎?開個漢堡炸雞店一年利潤能賺多少錢?下面一起來看看吧。

開個漢堡炸雞店一年利潤能賺多少錢?年純利25萬

開個漢堡炸雞店一年利潤能賺多少錢?年純利25萬4大經營賺錢妙招

  餐飲行業中的利潤向來不菲,對于炸雞漢堡這類西式快餐產品也同樣如此。一個漢堡,需要的無非就是肉餅、面包、蔬菜和芝士,雖然還需要一些其他配料,但原料成本價格仍然較低。市場上銷售價格在15元的漢堡,其原料成本往往都控制在5元以內。

  炸雞產品的利潤空間也比較大,以炸雞小腿為例,其市場批發價格不過5元左右一斤,而成品的一對炸雞小腿,價格往往在10元以上。然而在進貨的時候,一斤雞小腿差不多有四只左右,其他炸雞產品的利潤占比也極為類似。無論是漢堡還是炸雞,其毛利潤近乎都在7成上下,在整個餐飲行業中,都屬于利潤頗高的產品。

  此外炸雞漢堡店有著不小的市場優勢,除了受眾廣泛這一要素,其簡單易復制的烹飪流程以及極快的出餐速度備受業內人士稱道。與需要大廚掌勺的中式餐廳相比,炸雞漢堡店在一定程度上節省了不少人力成本,現在市場上的中小型炸雞店,只要兩三個人手就能完全運營起來,每月的人力開支在1萬元左右。炸雞店漢堡店的門店租金很大程度由規模與所處地段決定,二三線城市中的主流非大品牌炸雞漢堡店,其門店租金大致在1萬元左右。算是水電、稅收和其它雜費5000元,開一家炸雞漢堡店的運營成本不算太高。

  至于開炸雞漢堡店真正能獲取的利潤,則需要看營業額了。炸雞漢堡雖然算是大眾化消費,但是單人平均消費往往在20元左右,假設每天有100名顧客消費,每月的營業額在6萬元左右。以七成的毛利潤計算,再減去人力、房租等運營成本,每月能獲取的純利潤在2萬元左右,年入20萬元。

如何成功開炸雞漢堡店?這四點必須做到位

  一、一定要保證口味

  炸雞漢堡作為西方文化的代表之一,相對于中國人,特別是年輕人,新鮮度還是比較高的。好的配料和口味是炸雞漢堡店的賣點,但豐富的菜品也不能少,如漢堡、炸雞、冰淇淋以及各種飲料。另外,炸雞漢堡店的菜品也不是一成不變的,是可以進行適當創新的。嘗試推出創新套餐可以增加顧客的選擇。只有炸雞漢堡店的味道好了,菜品豐富了,顧客自然會前來光顧。

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  二、一定要保證價格

  經營一個炸雞漢堡店的定價是重中之重。隨著經濟的發展,人們生活的富足,大家也越來越追逐精神方面的滿意度,所以炸雞漢堡店提供給顧客的服務也很重要。但是,顧客來炸雞漢 堡店的目的還是吃炸雞漢堡,所以炸雞漢堡的味道和定價才是消費者視線的焦點。炸雞漢堡的定價要根據當地市場以及店鋪自身來調節,不能太偏離市場,也要看店面的裝修、食材新鮮度等。為炸雞漢堡買單的實際是顧客,所以也要聽取顧客的反饋來調節價格。不能定價太低虧了本,也不能太高引起顧客的不滿。

  三、一定要真材實料

  漢堡炸雞制作簡單,搭配豐富,適合不同的食客,為投資者開辟了更大的創業空間,麥立美炸雞漢堡是市場上的一個品牌,旗下的炸雞漢堡炸雞豐富美味,合理的搭配,健康營養的優勢為品牌積累了,現在漢堡炸雞更是能滿足不同顧客的需求。在餐飲市場占據一席發展之地。原材料品質有保證,甄選優質天然人工飼養白羽雞,綠色農場新鮮蔬菜,以簡單、快速、衛生、實惠為特色,漢堡炸雞簡單快速的出餐形式,在餐飲市場中更是獨樹一幟。真材實料,味道獨特,給消費者更多的驚喜,漢堡炸雞致力打造出餐快、易操作的現代餐飲模式,能夠滿足更多消費者的需求。正是因為其味道不單一。

  四、一定要熱情誠信

  炸雞漢堡店開在鄉鎮里,鄉鎮擁有淳樸的民風民情,人與人之間也都是相識多年的老街坊老朋友。所以在這里經營一家炸雞漢堡店一定要誠信,都是相識得知根知底的人,為這些朋友服務也一定要熱情。首先誠信是開店,立業的必然要求,其次對于熟悉的朋友也一定要誠信開店,有著好人緣熱情服務。

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開一家漢堡炸雞店需要注意哪些細節

  一、開一家漢堡炸雞店,一定要親自調查該品牌店的運營情況

  俗話說耳聽為虛眼見為實,選擇 漢堡炸雞 項目的朋友們一定不要道聽途說,盲目采用,要以實際數據來說明情況,當然這個數據不是憑空而來的,是需要大家花一定的時間、精力和財力,只有做到數據真實,才會為以后開店達到一定的基礎,希望想開店的朋友不要省了這一點工作,除了要考察漢堡炸雞品牌的知名度。

  另外大家還必須考察這個漢堡品牌老板的信用度也很重要,以及該漢堡品牌公司未來規劃怎樣。另外朋友們一定要有正確的價值觀,不要貪便宜,要盡量在同類產品中選擇性價比較高的產品做代理。因為好的代理品牌通常都會積累一定的客流量,更適合新的朋友們前來經營,在服務為王的時代,企業在服務方面有無特色之處是代理商應該尤著重調查的。

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  二、開一家漢堡店要選擇正確的地址

  要想從事餐飲行業,選地址是至關重要的,建議朋友們一定要再三比較,按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,不要夸大其詞,也不要濫竽充數,除此之外朋友們還要看到現時的鋪位情況,并制定一個長期的計劃,也要對以后發展情況作估算,另外關于店面的裝修,一定要根據自己的運營品牌來設計,通常店面裝修講究的就是,簡潔、大方。與品牌風格符合,能得到消費者的肯定的裝修才是比較好的!

  三、開一家漢堡炸雞店在開業前要制定一個全方位的營業計劃

  要想從事餐飲行業,并不是找準店面就可以順利開張,新店開張,對于想要做漢堡炸雞的朋友們要有一個計劃,并且對于開業前的一些繁瑣知識要做好規劃,例如開業前的宣傳,包括招聘,開業期間的促銷這些,漢堡炸雞店開業儀式不一定要多隆重,但是也不能完全忽略不計,在開業當前還是應該準備一些活動,一定要熱鬧。

  例如可以在開業當天多擺一些花籃,多邀請一些朋友到場同慶,另外也可以在店門口播放一些流行音樂,配合輕快的音樂把氣氛推高。另外,為了在開業期間能夠有更多的人到達現場,開業時間應選在周末,人流量比較大。開業期間的廣告傳單也是必不可少的。在一周左右就分發傳單相互告知。

  現在的傳單設計制作價格也都不貴,因此關于傳單宣傳這一方面也是不可缺少的,對于這些漢堡炸雞的朋友們要做好這些準備!

開漢堡炸雞店需要的條件:

  1、有基本的啟動資金,再預留一部分流動資金(我們一般要求20W左右預算:加盟費+設備+房租+前期材料等等)。

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  2、懂得選址、裝修,選址好客流量會比較好,裝修、布局是消費者是否進店的重要因素(這個就比較費時費力了,特別是選擇,是成功的一小半,一定要多跑多了解;裝修我們會給到我們加盟商出整個裝修方案,為加盟商少操心)。

  3、要有豐富產品系列,同時還需要貼近當地年輕人的口味。當然現在越來越多人選擇到漢堡店這樣的西式快餐店就餐主要原因是出餐速度快,所以我們制作產品也需要有標準化、流程化,另外定期更新新品,給予合理的定價空間。

  4、食材選擇我們會提供,不管你在漠河還是??谖覀兊暮笄诠?8小時冷鏈送到;大廚不需要,自己做,標準化出餐,無需太多技術技巧。

  5、開業的活動宣傳,我們結合當地情況會幫你做參謀建議,線上美團餓了么不會推廣?不知道怎么合作,我們幫你解決。

  總結一下:資金(啟動+流動),門面選擇,門店裝修,門店設計,食材來源,食品制作,宣傳文案,產品周邊,制作設備,場地家具,包裝產品及設計,市場宣傳及活動等。

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