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杭州開煲仔飯店一年利潤能賺多少錢?開店5年真實賺錢經歷

來源:www.yc72.cn   作者:泰潔干洗店加盟 時間:2022-01-13 18:12:02

煲仔飯也成為瓦煲飯,是源于廣東地區的特色美食,如今隨著人們生活的提高,對美食的熱衷也越來越突出,尤其是煲仔飯很多餐飲創業者從中看到了商機!

煲仔飯已經成為了大眾喜愛的美食之一,獨特的烹飪方式最大程度的保留食材的鮮美與營養,上千年的歷史仍然讓這份煲仔飯保留至今,成為了廣東地區的代表美食之一。那么開煲仔飯店一年利潤能賺多少錢?一起來看看吧。

開煲仔飯店一年利潤能賺多少錢?年賺35萬元!

現在越來越多的投資商選擇加盟一家煲仔飯飯店,那么開煲仔飯店一年利潤能賺多少錢?其實和正常的飯店一樣,想經營好一家飯店是需要經過各方面的準備的,從飯店的前期發展規劃再到選址的正確性再到開業后的經營策略再到后期的發展規劃是一個漫長過程。根據網上給出的資料顯示,開一家煲仔飯店鋪在北上廣深地區,店鋪的租金月租金在4.12萬元左右,煲仔飯的人均消費在38元,每日的客流量在160位左右,日營業額在6080元,月營業額在18.24萬元,員工的月工資開支在1.56萬元,水電雜費1500元,毛利率在60%,月凈利潤在5.11萬元,年收入在61.32萬元,當然這是在完善成功的經營下產生的年利潤,是十分可觀的。而在省會大城市,房屋的月租金在3.07萬元左右,人均消費為32元,日客流量在130人,日營業額在4160元,月營業額在12.48萬元,毛利率60%,員工的月工資在1.32萬元,水電雜費1300元,月凈利潤2.97萬元,年收入在35.64萬元。

杭州開煲仔飯店一年利潤能賺多少錢?開店5年真實賺錢經歷

那么,開煲仔飯店一年利潤能賺多少錢?在北上廣深地區成功的經營一家煲仔飯店一年的年利潤在42.12萬元左右,而在省會城市年純利潤在31.32萬元左右,在地級城市年純利潤在22.32萬元左右,而在縣級城市,純利潤在16.32萬元左右。煲仔飯今年來市場十分火爆,其市場利潤不可小覷。(以上數據僅供參考)

新手如何開煲仔飯店做生意?

一、新手開煲仔飯店要選擇合適位置

創業者開煲仔飯店肯定要有一個適合店鋪經營的場所,所以這個時候選址就成為了至關重要的問題。雖然說煲仔飯店面向的消費群體比較廣泛,但是在開店之后,真正主要的消費人群還是年輕消費者,所以在選址的時候主要考慮周邊這類消費人群的情況。

二、新手開煲仔飯店要注意裝修

創業者開煲仔飯店還需要注意店鋪的裝修。每位消費者沒有進店之前都會進行選擇,怎樣吸引消費者進店,消費者會考慮哪些問題?首先看到的就是店鋪的裝修風格,而這也是影響大眾印象的首要因素,所以裝修設計時,煲仔飯店的經營者也要注意這一方面的問題。

三、新手開煲仔飯店要注意服務質量

創業者開店還需要注意服務人員的質量。餐飲行業本質上也是服務行業,消費者進店之后花錢消費的不只是產品,更重要的是服務。尤其現在人們生活水平提高,對服務方面的要求也更加挑剔。所以創業者開店的時候就要規范店鋪員工的服務水平,確保他們在消費者進店之后,能夠提供給顧客更加優質的服務。

杭州開煲仔飯店一年利潤能賺多少錢?開店5年真實賺錢經歷

四、新手開煲仔飯加盟店要做店鋪宣傳

店鋪宣傳是提高店鋪知名度的重要方式?,F在市場上的宣傳方式眾多,而常見的方式主要利用發傳單或者是打折促銷來吸引消費者的注意。當然在推出這些活動的時候,也可以適當加入一些自己的特色,因為這些方法都太過于普遍,長時間使用這樣的方法,可能很難吸引消費者的注意。

五、新手開煲仔飯加盟店要注意產品

還有更為重要的一點就是產品方面的問題。創業者開煲仔飯店一定要確保產品質量、衛生、健康、口味等方面,產品有保障才會有更好的銷量。同時還需要不斷的創新,確保店鋪產品能夠吸引更多的消費者。

我開煲仔飯店的經歷警告這些人不適合做餐飲

1、一切朝錢看

創業做餐飲,你的目的是賺錢,但不能只考慮賺錢,要知道,消費者才是讓你能夠賺錢的存在,做餐飲,只盯著收益,卻根本不管過程的人,怎么能成功?

做生意之前,要先確定自己是否虧得起,而不是上來就想著能賺多少錢。如果虧得起就做,虧不起就別做。不然失敗之后就很難再有翻身之日。

2、總是在找“方法”

想辦法來提升餐廳經營額無可厚非,這甚至是每個餐飲老板的“剛需”之一。但問題就出在:

很多人似乎花了太多時間和心思去專研這些小方法、小技巧,卻忽略了很多最基本的東西——如何做好產品,如何做好服務。

只有味道、衛生、服務這些最基本的元素,才是最考驗功夫的,同時它們也是最重要的。

杭州開煲仔飯店一年利潤能賺多少錢?開店5年真實賺錢經歷

3、總想找借口

說句難聽的,自詡菜品口味不錯的老板在餐飲行業一抓一大把,這種迷之自信在看到消費者點評“不好吃”后也會自動轉變為“這人找茬”或是“有同行攻擊我”,這樣的僥幸心理。

其實,最好的還是抱著“有則改之,無則加勉”的想法,耐心聽取他人的建議,這樣不僅能改進提升自己的產品及服務,也能讓生意越來越好。

4、沒解決好當下,還想著未來

餐飲行業有一種很有趣的現象,很多餐飲從業者剛剛踏入這個行業,就抱著十分遠大的理想:比如做快餐的一來就說要在三個月內開一百家店;做外賣的一開口就把自己對標為中國的玉X屋、做咖啡動不動就要趕超星X克......

就像馬云說的,今天很殘酷,明天更殘酷,后天很美好,但絕大多數人死在了明天晚上。煲仔飯加盟,眼睛只盯著未來的人,根本沒意識到當下的難關,他們大多都走不到美好的后天。

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